viernes, 20 de mayo de 2011

SALSA CHIMICHURRI

Ingredientes:

Dientes de ajo 4 triturados
Aceite de oliva 1 dedo
Vinagre 1 dedo.
Vino blanco 1 dedo.
Orégano 1 cucharada
Ají molido 1 chucharadita (le va adar el sabor picante)
Tomillo 1 cucharadita
Sal.




Preparación:

La verdad es que cada uno tendrá su propia receta de chimichurri, pero por algo se empieza y luego la puedes adaptar a tu gusto
Pon los ingrediente secos a hidratar en el vino y el vinagre un par de horas en un bote de cristal, agrega el aceite, sala y sacude el bote.
Riquísima con el chorizo de la receta anterior.

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