sábado, 25 de junio de 2011

ENSALADA DE QUINOA.

Ingredientes:

Quinoa 100g
Tomates 2/3
Cebolleta 2
Canónigos 1 manojo pequeño.
Menta 1 manojo pequeño
Perejil 1 manojo pequeño
Aceite de oliva virgen
Zumo de 1 limón

Pincha sobre la foto para ampliarla.

Preparación:

Cuece la quinoa según las instrucciones del envase (Lávala primero y cuécela gasta que se abra ).
Pica muy finamente el tomate, la cebolleta, la menta, el perejil y mézclalo todo.
Aliña con el aceite emulsionado con el limón. Aunque no suele ser necesario, puedes corregir la sal.


No hay comentarios:

Publicar un comentario