domingo, 26 de junio de 2011

ENSALADA DE TOMATE, APIO Y RÚCULA.

Ingredientes:

Tomates 2/3
Apio 1 manojo de hojas tiernas.
Cebolleta 1
Rúcula un manojo pequeño.
Aceitunas negras de Aragón.
Aliño: Tamari/Oliva/Vinagre de módena.


Pincha sobre la foto para ampliarla.

Preparación:

Corta finamente el tomate, el apio, la cebolleta, mezcla bien, agrega la rúcula y las aceitunas.
Aliña con 2 cucharadas de tamari, 2 de aceite y una pequeña de vinagre.
Llévatelo de picnic y cómelo debajo de un árbol, como hice yo para escapar del calor...

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