jueves, 29 de diciembre de 2011

BRECOL CON TOMATE Y HIERBABUENA.

Ingredientes.

Brécol 1 ramito
Tomate 1
Hierbabuena fresca 1 cucharada
Sésamo 1 cucharadita de postre.
Aceite de oliva 70 cc.
Sal.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Lamina el brécol en lonchas de 5 mm más o menos.
Hazlas a la plancha a fuego no demasiado alto para evitar que se queme rociando con la mitad del aceite.
Dale la vuelta e incorpora el tomate cortado muy finamente.
A los 3 minutos aproximadamente, incorpora la hierbabuena picada muy finamente.
Mezcla bien, esparce las semillas de sésamo y sirve caliente.

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