domingo, 15 de abril de 2012

SALSA DE TOMATE

Ingredientes:

Tomates maduros  800 gr.
Cebolla 150 gr.
Albahaca fresca 10 hojas picadas.
Ajo 3 dientes
Orégano 1 cucharadita.
Aceite de oliva 100 ml.
Sal y/o salsa Tamari.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Pica y pocha la cebolla en el aceite de oliva a fuego lento.
Cuando empiece a dorarse, agrega los tomates pelados y finamente picados.
Luego, integra los ajos en láminas, la albahaca y el orégano.
Cocina a fuego muy lento durante 45 minutos mínimo.
Salpimenta com sal o con el tamari.

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