sábado, 19 de mayo de 2012

GAZPACHO DE SANDÍA

Ingredientes:

Sandía 500 gr.
Tomate 400 gr.
Pimiento rojo 70 gr.
Pepino 70 gr.
Ajo 2 dientes
Cominos 1 cucharadita café
Aceite de oliva 4 cucharadas
Vinagre de vino 2 cucharadas
PICATOSTES (OPCIONAL)
Sal.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en un procesador o batidora hasta triturarlos completamente.
Pásalos por un pasa-puré, corrige de sal y mete en el frigorífico
Consúmelo pasada una hora aproximadamente.
Puedes acompañarlo de unos picatostes: fríe pan del día anterior en cubitos de 5mm x 5mm.



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