sábado, 9 de junio de 2012

GUISO DE SEITAN Y NARANJA

Ingredientes:

Seitán 600 gr.
Calabacines 300 gr.
(puedes reemplazar por patatas).
Chalotas 4 pequeñas o
Cebolleta 1
Zanahorias 3
Ajo 2 dientes.
Naranjas en conserva 1 1/2 
Aceite de oliva 100 ml.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Calienta el aceite:
Saltea el seitán cortado en cubos de 2/3 cm y los ajos.
retíralos.
Pocha en el mismo aceite la cebolleta y las chalotas.
Cuando transparenten agrega las zanahorias y los calabacines/patatas.
Agrega las naranjas cortadas y el seitán .
Vierte un poco de agua o caldo vegetal y pon a fuego suave 15 minutos




No hay comentarios:

Publicar un comentario