domingo, 3 de junio de 2012

MAYONESA VEGANA DE CREMA DE SOJA

Ingredientes:

Crema de soja para cocinar 85 gr.
Aceite de girasol virgen extracción en frío 150 ml.
Ajo 1 diente (opcional).
Sal.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Bate la crema de soja, el diente de ajo y la sal.
Cuando esté homogeneizado, sigue batiendo agregando LENTAMENTE
el aceite hasta lograr la textura que quieras (foto).
Si se te corta, pon en otro bol un cuarto de vaso (50 ml) de agua caliente y repite el proceso echando LENTAMENTE la mezcla que se te cortó.
Nota: La de la foto se me cortó.

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