lunes, 26 de noviembre de 2012

CREMA DE LENTEJAS ROJAS ESPECIADAS

Ingredientes:

Lentejas rojas (naranjas) 300 gr.
Cebolla 1
Ajos 3 dientes.
Jengibre fresco 1 dedo
Caldo vegetal o agua 500 ml.
Pimienta negra 1/2 cucharadita de café
Cardamomo 1/2 cucharadita de café
Cúrcuma molida 1 cucharadita de café
Canela 1 cucharadita de café.
Coriandro 1 cucharadita de café
Anís estrellado 1/2 cucharadita de café
Aceite de oliva virgen extra 50 ml.

Pincha sobre la imagen para ampliar.


Preparación:


Super fácil.
Pochas la cebolla, el ajo y el jengibre.
Cuando esté traslúcido, agregas el caldo, las especies y las lentejas.
Cueces unos 20/25 minutos y lo pasas todo por la batidora.



1 comentario:

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