lunes, 19 de noviembre de 2012

GERNIKAKO PIPERRA / PIMIENTOS DE GERNIKA FRITOS

Ingredientes:

Pimientos de Gernika
Aceite de oliva virgen para freír
Sal Maldon o similar marina.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Como cuando comenté la receta de los pimientos de Padrón, prácticamente
 no hay receta, pero me gusta promocionar los platos que me gustan.
Todos estos pimientos provienen originalmente de México y
se han adaptado como si fueran propios ¡Gracias México!.
Es tan simple como freir en aceite muy caliente sin que se amontonen
, ponerlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y salar.



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