sábado, 22 de diciembre de 2012

SEITÁN EN SALSA VERDE

Otra receta sana y muy fácil de elaborar, con un coste muy bajo.

Ingredientes:

Seitán 400 gr.
Aceite de oliva virgen extra 75 ml.
Vino de Jerez seco (u otro Blanco que tengas a mano) 50 ml.
Harina 1 cucharada sopera.
Cebolla 1.
Perejil picado 2 cucharadas soperas.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Pica la cebolla y póchala en el aceite, Incorpora el Jerez, engorda esta salsa con
la harina. Pon el perejil muy picadito. Incorpora el seitán en filetes y deja que se haga
 unos  minutos a fuego lento, procurando que la salsa lo cubra.Corrige de sal.





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