viernes, 7 de febrero de 2014

COLIFLOR CON TOFU A LA GALLEGA

Ingredientes:

Coliflor
Tofu 100 gr.
Cebolla 2
Dientes de ajo 3
Pimentón de la Vera 2 cucharaditas postre
Sal gruesa.
Aceite de oliva virgen extra 100/150 ml


Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Es la típica receta que te salva una comida , pero que no la pones
 por lo simple que es, pero ahí reside su encanto.
Haz la coliflor al vapor.
Seca el tofu, quítale el agua que tuviera.
Mientras, sofríe  el tofu picado en dados, las cebollas y los ajos , cuando estén tiernas,
le echas el pimentón y luego salpimentas.
Agrega a la coliflor.



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