viernes, 14 de noviembre de 2014

MOJO DE PIMIENTO

Ingredientes:

Pimiento 1 unidad
Ajo 3 dientes
Cominos enteros 1 cucharadita de postre
Vinagre de vino 3 cucharadas soperas
Aceite de oliva virgen extra 4/5  cucharadas soperas
Sal al gusto.
Xantana si lo quieres espesar 1/3 de cucharadita de café.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Mezclar tosdos los ingredientes y hacer una pasta fina con la batidora.
Ideal para papas arrugadas, o donde prefieras.
Económico y saludable, evitando comprar salsas industriales.
La goma xantanas es un polisacárido que se obtiene del maíz, muy
utizada en productos sin gluten para celíacos.


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