jueves, 4 de diciembre de 2014

PASTA CON SALSA DE CEBOLLETA / VERDEO

Ingredientes:

"Spaguetti" 200 gr.
Cebolletas/ Cebolla de verdeo 6 unidades
Margarina no hidrogenada 4 cucharadas soperas.
Leche de soja 150 ml.
Maizena 1 c.sopera aprox.
Sal y pimienta negra.

Pincha sobre la imagen para ampliar.

Preparación:

Vete poniendo el agua con sal al fuego para cocer la pasta mientras 
preparas la salsa.
Pica la cebolla (toda, incluidas las hojas), poen en una sartén 
la margarina y saltéala hasta ablandarla, añade la leche y 
cuando caliente nuevamente, espésala con la maizena. 
Corrige de sal y pimienta.
Retira la pasta cuando esté "al dente", escúrrela y echa lasalsa por arriba.




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